03.2019 bis 10.2021 | Projekt im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und anderer Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
Förderkennzeichen
Antragsteller und Projektverantwortlicher
Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg (LTZ), Dr. Kurt Möller
Projektleitung Teilprojekt Pfalz
Dr. Karin Postweiler
Nikola Lenz
Projektpartner/Kooperationspartner
Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg (LTZ), PD Dr. Kurt Möller, Andrea Heckenberger, Dr. Andreas Butz
LS für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme, Technische Universität München (TUM), Dr. Hans Jürgen Reents
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG), Dr. Karin Rather
Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern (LFA), Dr. Kai-Uwe Katroschan
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen (LWK), Dr. Karl Kempkens
Institut für Kulturpflanzenwissenschaften, Universität Hohenheim (UHOH), Dr. Sabine Zikeli
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Birgit Rascher, Andreas Schmitt
Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ), Dr. Carmen Feller, Dr. André Sradnick, Prof. Dr. Eckard George
Taifun Tofu GmbH, Dr. Kristina Bachteler
Bodengesundheitsdienst GmbH, Dr Dietmar Horn
Das Projekt besteht aus übergeordneten Arbeitspaketen an denen sich die genannten Institutionen in unterschiedlichem Umfang beteiligen.
Status Quo Analyse zum Nährstoffmanagement
Analyse und Bewertung des derzeitigen Stands der Nährstoffversorgung und -dynamik von ökologischen Gemüseanbausystemen in Kooperation mit dem Praxis-Forschungs-Netzwerk "NutriNet" durch die Erhebung des Wissensstands zur Komplexität und der Erfassung und Bilanzierung der Importe und Exporte von Nährstoffen im Gemüseanbau
Verbesserung des Düngemanagements im Öko-Gemüsebau
Anpassung von Düngungsstrategien mit dem Ziel der Erhöhung der N-Effizienz sowie der Reduktion der P- und ggf. auch der S-Überschüsse basierend auf dem Screening der Nährstoffgehalte ökologischer Gemüseprodukte und ihrer Variabilität als Grundlage für exaktere Nährstoffbilanzen (Ernteware, Ernterückstände, Marktware) sowie die Bewertung und Weiterentwicklung neuerer Futterleguminosen-basierter Düngungsverfahren
Erfassung der Nährstoffdynamik organischer Düngemittel
Berücksichtigung von a) Wechselwirkungen mit Bodeneigenschaften, b) neueren Düngemitteln aus der Lebensmittelverarbeitung und c) optimierte Ausbringungsverfahren wie Strip-Till, Unterfußdüngung, etc.
Düngeverfahren bewerten und weiterentwickeln
Implementierung und Weiterentwicklung von Düngestrategien und Kalkulationsverfahren für Bedingungen des ökologischen Gemüsebaus auf Basis von EDV-gestützten Kalkulationsverfahren für die Berechnung der Düngung (N, P, K, S), der N-Freisetzung in Abhängigkeit von Standort, Düngung und Witterung sowie von Nährstoffbilanzen (z.B. N-Expert, NDICEA) durch die Implementierung EDV-gestützter Düngungsmanagementsysteme
Weiterentwicklung EDV gestützter Düngemanagementsysteme
Umsetzung des erweiterten Wissens in angepassten Kalkulationsprogrammen für den ökologischen Gemüsebau
Film "Alternative Düngestrategien im Bio-Gemüsebau"
Das Video zeigt Erkenntnisse zur Lösung der Problematik der Düngung auf meist viehlosen Gemüsebaubetrieben im Öko-Landbau. Es werden Ergebnisse aus Untersuchungen mit unterschiedlichen organischen Düngemitteln (Horndünger, Biogasgärresten, Kleegrassilage, Kleepellets, Tofu-Molke, kompostierter Stallmist), (Winter-)Zwischenfrüchten und (Lebend-)Mulch dargestellt.
Die Versuche fanden im Rahmen des Projekts „Nährstoffmanagement im ökologischen Gemüsebau mit neuen Düngestrategien und EDV-gestützten Tools“ (Nutri@ÖkoGemüse) statt.
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